採訪：阿妹今晚去旅行
必食01 | 巨星撐場！台北進補麻辣鍋
冬季到訪台灣，唔食麻辣鍋又點對得住自己呢？台北進補第一站─藍寶寶麻辣火鍋，店家由台灣武打明星藍文青於3個月前開設，開幕日更獲得《包青天》主角金超群以劇中造型撐場，成為熱話。到訪當日亦見巨星林青霞送贈花牌，好威水！原以為老板只管餐廳帳目，非也，藍文青每日都會出現在店內，並親自烹調湯底，湯底堅持不加化學食材，以台灣大熱的Prime牛小排及多款蔬菜熬製，好揼本！
食材方面，光是鴨血及涷豆腐就令人不斷encore！老板特別推薦麻辣牛三寶，由牛肚、牛腱、牛筋拼湊而成，冷熱兩食，非常爽皮！
藍寶寶麻辣火鍋
地址：台北市中山區南京東路二段20號2樓
營業時間：5:30pm~11:00pm
電話：+886-02-2567-3377
fb專頁：藍寶寶麻辣火鍋
必吃02 | 牛魔王必食！高質炭燒牛小排
於年頭開業的吽Home燒肉是台北近期大熱燒肉店，亦是不少當地明星的心水餐廳。店家皇牌食物有松露角切牛小排、厚切鹽燒牛舌及一面燒鹽蔥牛五花，3道美食的共通點是肉汁豐腴，看著牛肉汁滴到炭爐上，令人口水直流！除了牛肉，連伴碟的鹽蔥醬都相當出色，減輕牛肉膩濟感，值得一讚！餐廳服侍周到，店員更會為客人親自燒肉，確保客人品嚐到最啱口味的牛肉，非常體貼。
吽Home燒肉
地址：台北市大安區市民大道四段76號
營業時間：5:30pm~11:00pm
電話：+886-02-8771-9765
fb專頁：吽Home燒肉
必吃03 | 暖入心！滋補椰子雞鍋
略嫌以上兩項太油膩太熱氣的話，口感清新的椰子雞鍋就啱晒喇！開業不足2個月的椰蘶-椰子雞鍋物，店方先以泰國香水椰子、椰肉及台灣走地雞煮湯，店員建議客人先喝椰子雞湯，入口清甜味美，帶淡淡椰子香，很特別，店員更會將剩下的湯放進保暖壺以讓客人打邊爐時飲用，好貼心！如此清甜的湯底配海鮮最搭，亦有提鮮作用，難怪午市又見不少OL幫襯！
椰蘶-椰子雞鍋物
地址：台北市大安區敦化南路二段170號
營業時間：11:30am～2：30pm；5：30pm～10:30pm
電話：+886-02-2736-76666
fb專頁：椰蘶-椰子雞鍋物
04 | 地膽激推！樂華夜市平食當歸鴨
台北夜市多不勝數，要品嚐平靚正美食，台灣美食旅遊作家瓦幸立即帶我到樂華夜市，雖然路程偏遠（從台北車程出發也不過是30分鐘），但全場的確少旅客，而且價錢公道，非常值得一試！云云攤檔中，他二話不說帶我到一家名「好吃」的店家，超足料，性比價極高！
05 | 超震撼！入口即化花生湯
冬天又是甜品季節，在寒冷冬天吃一碗熱辣辣甜品，幸福啊！識飲識食的瓦幸叮囑我一定要試試樂華夜市一間無名甜品檔，整個夜市就只有這間店售賣花生湯，花生湯勁足料，超多花生粒，入口即化超神奇，另外加粉圓及雪耳，埋單一碗80台幣，抵到喊！
樂華夜市
交通：乘搭捷運往頂溪站，1號出口，步行約9分鐘。
位置：顯示地圖
06 | 冬天大愛羊肉爐！補充膠原蛋白
提起冬季美食，香港人喜歡吃枝竹羊腩煲，至於台灣人就連夏天都會食！老字號東佳老林羊肉爐總店夏天一樣客似雲來，這裡的羊肉放題任食亦只需NT360，唔好以為平嘢冇好，餐廳的羊肉先汆水煮1小時，再以23種中藥材熬煮，羊肉溫補而不燥，肉質鬆化，超好味，配搭以多款蔬果熬煮的湯頭，好食到停唔到口。此外，餐廳的手打麵線亦是驚喜之作，麵線簡單以豬油、炸蒜頭及蔥粒調味，好食到停唔到口，台北進補而言，係肥仔咗啲！
東佳老林羊肉爐總店
地址：新北市蘆洲集賢路398號
營業時間：3:30pm~3:00am
電話：+886-909-662-762
fb專頁：東佳老林羊肉爐總店
07 | 女士最愛！袪寒補血麻油雞
麻油雞除了是女士產後坐月子的補品，亦是台灣人冬天必食的進補美食。麻油雞湯賣到成行成市，要數經典老字號，金佳阿圖麻油雞一定走唔甩，小店標榜以簡單材料烹調，分別是老薑、麻油、台灣放山雞、米酒及水，湯頭感濃濃酒香及麻油，食完即時「暖笠笠」！原以為熬湯的雞隻想必又老又韌，怎料雞隻入口嫩滑，皆因小店採用台灣放山雞入饌，比一般土雞更有嚼勁，冬天必食！
金佳阿圖麻油雞
地址：台北市林森北路552-2號(近民權東路口)
營業時間：11:00am~9:00pm
電話：+886-02-2597-7811
08 | 滋陰補氣薑母鴨
另一道冬季人氣美食必數薑母鴨，有補氣滋陰療效。講起薑母鴨，幾乎所有台灣人會識霸味薑母鴨，小店以炭爐上菜，以老薑、米酒、麻油、藥材熬煮的薑母鴨散發陣陣酒香，鴨湯帶濃烈薑味，加上甘香米酒，非常暖胃！至於主角鴨肉同樣出色，除了分量十足，鴨肉亦甚有嚼勁，拌湯同吃，非常惹味！食完鴨肉，客人另可加配料如鴨肉丸、麵條、腐竹等等，不過建議食完鴨先加單，免得浪費嘛！
霸味薑母鴨
地址：台北市信義區松隆路76號
營業時間：4:00pm~2:00am
電話：+886-2-2763-1101
夜宵推介 | 補脾胃四神湯
以上秋冬美食除了夠滋補，相信亦會令大家增磅不少。唔想食得咁heavy，四神湯便是好選擇！以蓮子、茯苓、山藥、薏仁及豬腸為主要材料的四神湯有營養之餘，亦有補脾胃功效。開業至今35年的高家雙管四神湯又是家喻戶曉的老店，雙管顧名思義指豬腸打孖上，店家特別將兩條豬腸套在一起，入口更爽彈，難怪日賣過百碗！食埋宵夜，台北進補之旅大滿足！
高家雙管四神湯
地址：台北市文山區景美街139號
營業時間：3:30pm~11:30pm
電話：+886-911-290-166
fb專頁：景美夜市-油飯 蚵仔麵線 雙管四神湯
