感動味蕾美食餐廳100強 – 關西篇第5集|由日本通周奕瑋、王敏奕主持的《感動味蕾美食餐廳100強 – 關西篇》第5集,今集兩位主持為大家介紹關西第一家鰻魚串燒專門店、隱世割烹料理以及稱霸米芝蓮10年的天婦羅名店!

感動味蕾美食餐廳100強 – 關西篇第5集|01 炭燒鰻 寢床 福島店

炭燒鰻 寢床是關西第一家鰻魚串燒專門店,味道獨特,一般鰻魚店都是「鰻魚三食」,不過炭燒鰻 寢床則有「鰻魚五食」,除了平常的配料外,更增添了山藥和芝麻,和鰻魚飯搭配食用,別有風味。鰻魚新鮮即劏即燒,外脆內軟,觸目菜品有串燒盛合,以鰻魚不同部位作為串燒組合,包括鰻魚肉、腹、頸等,不同串燒所配的醬汁都有所不同,關西必食!

地址:大阪府大阪市福島區福島2-3-14 グレイス古民家2F
營業時間:午餐 11:30 - 14:00 (最後點餐 14:00)
晚餐 17:00 - (最後點餐 22:00)

感動味蕾美食餐廳100強 – 關西篇第5集|02 但  (日本料理)

但位於神戸熊内町,為和食割烹料理店,嚴選米和時令食材,製作傳統日本料理,展現出日本料理富有風味和藝術般精緻的菜餚。由新鮮的海鮮到多汁的烤肉都是用心製作,十分適合追求奢華飲食體驗食客。招牌菜有牛肉壽起燒丼飯、野菜蕎麥麵等,還有當造水果製成的甜品。

地址:兵庫縣神戸市中央區熊内町4-4-11グリーンヒルハイツ1F
營業時間:18:00 - 23:00
休息日:星期三
*必須預約*

感動味蕾美食餐廳100強 – 關西篇第5集|03 天ぷら 京星  (天婦羅)

天ぷら 京星是祗園的老字號餐廳,使用秘製油和輕麵糊煎炸天婦羅,更不使用雞蛋,再配上自製的雪狀鹽和浸泡在檸檬汁中的磨碎的蘿蔔,別有風味。天ぷら 京星更連續10年榮獲米芝蓮京都指南一星!

地址:京都府京都市東山區花見小路末吉町東入ル双葉ビル1F
營業時間:星期一至六:18:00 - 22:00
休息日:星期日及公眾假期
*必須預約*

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圖片來源:TVB、tabelog、炭燒鰻 寢床