大阪Omakase|香港人到日本旅行時,總愛四處品嚐日本料理,而Omakase更是熱門首選。在大阪享用Omakase,價格比香港實惠許多,還能品嚐到日本當季最新鮮的刺身,絕對是物超所值!GOtrip特別精選了以下10間在Tabelog上評分最高的大阪Omakase餐廳,其中多間更曾獲得米芝蓮推介,讓你在美食之旅中盡享頂級滋味!如想知更多大阪購物資訊,即睇大阪Outlet攻略

大阪美食2025目錄



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大阪Omakase|01 鮨三心

鮨三心自2021年起連續五年榮獲The TABELOG AWARD的金獎及銅獎,亦被選為日本百名店,店內僅設8個座位,每月1日早上8點開放預訂下個月的座位,是大阪著名的「預約困難店」,因此務必準時搶位!師傅在壽司製作上既尊重傳統技藝,又充滿創意,讓顧客能深刻感受到他對壽司的「熱情」與「堅持」。這家古色古香的壽司店不僅擁有米芝蓮殊榮,還只在午餐時段營業,第一輪為11:30,第二輪為14:00,套餐為每人30,800円起。儘管與主流經營模式不同,但自2016年開業以來,鮨三心已成為大阪市的人氣新星,進一步提升了預約的難度!要注意,店家規定前往的客人不能噴香水!

Tabelog評分:4.51

大阪Omakase 鮨三心(圖片來源:Tabelog)
鮨三心(圖片來源:Tabelog)

鮨三心
地址:大阪府大阪市中央区内久宝寺町2-7-14
前往方法:穀町六丁目站步行只需5至6分鐘
營業時間:11:30~;14:00~
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大阪Omakase|02 鮨 おおが

鮨 おおが自2019年起連續五年榮獲The TABELOG AWARD的殊榮,前四年均獲得銀獎,2023年雖稍降至銅獎,但依然展現了其卓越的品質與口碑。店內僅設8個座位,Omakase套餐定價為49,800円,卻依然一位難求!這家店的魅力來自於其老闆大賀伸一郎為老字號壽司店「弥助」的第四代傳人,並在「弥助」正對面開設了這家獨立店鮨 おおが,為顧客帶來嶄新的用餐體驗與新鮮感。

Tabelog評分:4.33

大阪Omakase 鮨 おおが(圖片來源:Tabelog)
鮨 おおが(圖片來源:Tabelog)

鮨 おおが
地址:大阪府堺市堺区大町東1-2-7
營業時間:17:30 - 20:00;20:30 - 23:00
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大阪Omakase|03 寿し おおはた

寿し おおはた是北新地的超人氣壽司店,自2017年起年年榮獲THE TABELOG AWARD的獎項,更於2021及2022年入選百名店,實力備受推崇!店內僅設7個座位,因此成為當地著名的「預約困難店」之一。寿し おおはた以高品質的食材聞名,尤其是選用的吞拿魚,經常可見到大間產的頂級魚材;而鯖魚壽司更是令人驚艷,紫蘇葉與芝麻的巧妙搭配,與鯖魚的鮮美相得益彰,讓人回味無窮!

Tabelog評分:4.28

大阪Omakase 大將 大畑雅達(圖片來源:Tabelog)
大將 大畑雅達(圖片來源:Tabelog)

寿し おおはた
地址:大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 2F
前往方法:JR東西線北新地站步行5分鐘
營業時間:18:00〜;20:30〜
休息日:星期三及四
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大阪Omakase|04 鮓きずな

鮓きずな被譽為「京橋的超人氣壽司店」,價格親民且極具吸引力。這家店主打正宗江戶前壽司,同時也是當地著名的「預約困難店」!店內有許多適合打卡的招牌菜式,例如這道北海道仙鳳趾生蠔,飽滿滑嫩、入口即化,光是品嚐這一道就讓人感到無比滿足!此外,鮓きずな的鮟鱇魚肝壽司份量十足,宛如一座小山,同樣是極具人氣的名物!這家店於2022年入選百名店,並在2018年起獲得The TABELOG AWARD銀獎、銅獎及入選日本百名店,可見其高品質不僅僅是因為價格實惠。下次到大阪,千萬別錯過這家令人驚艷的壽司店!

Tabelog評分:4.31

鮓きずな
地址:大阪府大阪市都島区都島南通2-4-9 藤美ハイツ
前往方法:JR大阪環状線京橋駅步行8分鐘
營業時間:星期二至六:18:00~;20:40~
星期日及公眾假期:17:00~;19:40~
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大阪Omakase|05 鮨処尽誠(じんせい)

鮨処尽誠自2017年起年年榮獲THE TABELOG AWARD的獎項,實力備受肯定!店內僅設6個座位,因此成為大阪著名的「預約困難店」之一。這家店位於心斎橋駅附近,從車站步行僅需4分鐘即可到達,地理位置十分便利。

Tabelog評分:4.28

鮨処尽誠(じんせい)
地址:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
前往方法:地下鐵御堂筋線心斎橋站步行4分鐘
營業時間:星期一至五(2部制):17:00 - 23:00
星期六(3部制):16:00/18:00/20:30
休息日:星期日
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大阪Omakase|06 鮨処多田

鮨処多田自2001年開業以來,在TABELOG的五星評分中獲得高達3.91分的評價,並從2017年起年年榮獲THE TABELOG AWARD的獎項,是大阪極具人氣的omakase餐廳之一。這裡的料理不僅種類豐富,還充滿巧思,師傅會在客人面前展現精湛的手藝,帶來視覺與味覺的雙重享受。其中,海膽更是必試的招牌美味,絕對不容錯過!餐廳距離北新地駅步行約5分鐘即可抵達,地理位置相當便利!店內僅設8個板前座位,但預約方式較為特別,採用會員介紹制,因此並非隨意就能預約成功,

Tabelog評分:4.04

鮨処多田
地址:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-26 永楽リンデンビル  4F
前往方法:JR東西線北新地站徒步5分鐘
營業時間:18:00 - 02:00
休息日:星期日
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大阪Omakase|07 鮨 髙橋謙太郎

髙橋謙太郎自2017年起年年榮獲THE TABELOG AWARD的獎項,同樣採用完全預約制,但店內設有10個座位,相對較易預約,每位價位為33,000円,價格相當合理。髙橋謙太郎對食材有著極高的堅持,為了保持原材料的原始風味,盡可能不添加多餘調味料。在選米方面更是用心,選用前一年生產的陳米,經過多次篩選並嚴格控制水量,以確保米粒的口感達到最佳狀態,讓顧客能品嚐到更優質的壽司美味。其中,赤鮭(のどぐろ)丼更是店內的名物之一,絕對是必試的招牌料理

Tabelog評分:3.93

大阪Omakase (圖片來源:鮨 髙橋謙太郎)
(圖片來源:鮨 髙橋謙太郎)

髙橋 謙太郎
地址:大阪府大阪市北区西天満4-7-7 サンシステムガストロプラザ2F
營業時間:不定期營業
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大阪Omakase|08 鮨 実紀

位於北新地的鮨 実紀,老闆土井実紀是一位年輕且充滿熱情的壽司職人,其獨特的風格與精湛的手藝深受美食家們的讚譽,被認為物超所值且味道鮮美,更被選為2025年百名店,價格相當公道,使其成為近期備受矚目的人氣壽司店!土井実紀對壽司製作有著極高的堅持,他會根據不同食材調整壽司的溫度,確保每一貫壽司都能呈現最完美的口感與風味。此外,他喜歡在客人享用壽司時細心講解每一道料理的細節,讓喜愛Omakase的食客能更深入地感受壽司的魅力,進一步提升用餐體驗。

Tabelog評分:3.93

大阪Omakase 鮨 実紀(圖片來源:Tabelog)
鮨 実紀(圖片來源:Tabelog)

鮨 実紀
地址:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-6 新松リンデンビル 1F
前往方法:北新地站步行4分鐘
營業時間:18:00 - 23:00
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大阪Omakase|09 弥助

弥助是堺市歷史最悠久的老字號壽司店,擁有超過80年的歷史,是大阪備受信賴的壽司名店之一。另一家著名壽司店「鮨 おおが」的老闆大賀伸一郎,正是弥助的第四代傳人,而目前弥助仍由第三代主理,延續著悠久的傳統與技藝。弥助不僅在2021 – 2022年入選百名店,更於2020 – 2023年連續獲得THE TABELOG AWARD銅獎,絕對是品質與信心的保證。店內氛圍樸實無華,沒有過多浮誇的裝飾,卻正因如此,更能感受到老店的獨特魅力與深厚底蘊!

Tabelog評分:3.91

弥助
地址:大阪府堺市堺区大町東1-1-18
前往方法:南海電鐵·堺站步行10分鐘
營業時間:12:00 - 13:30;17:30 - 22:00
休息日:星期四
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大阪Omakase|10 鮨処 池上

鮨処 池上僅設6個座位,預約難度極高,Omakase套餐30,000円起!今年46歲的老闆池上秀里在30歲時創立了鮨処 池上,而早在22歲讀大學期間,他就已經開設了第一家壽司店「お寿司屋まるいけ」。店內掛著「自らの理想をようやく実現できた」(我終於實現了我的理想)的字句,展現了他對壽司的熱情與堅持。鮨処 池上擁有獨特的裝潢與設備,包括以300年樹齡的木曾檜木原木製成的櫃檯,以及不需電力的傳統冰室冰箱。餐廳直接從漁港或豐洲市場採購最優質的食材,並以鹽、醋和海帶調味,經過陳釀處理,充分發揮食材的最佳風味,為顧客帶來極致的味覺享受。

Tabelog評分:3.79

大阪Omakase 鮨処 池上(圖片來源:官方圖片)
鮨処 池上(圖片來源:官方圖片)

鮨処 池上
地址:大阪府摂津市千里丘1-7-8
前往方法:JR京都線千里丘駅西口步行2分鐘
營業時間:星期三至六:17:30-20:00;20:30 - 23:00
星期日及假期:17:30-20:00;20:15 - 22:45
休息日:星期一及二
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圖片來源:Tabelog