周遊關西美食篇丨大阪美食
大阪美食丨1. かつ丼 ちよ松：超長龍日本一厚切炸豬扒飯
日本人有多喜歡炸豬扒飯？看有多少排隊就知道，かつ丼 ちよ松 道頓堀本店就是一間超長龍店。かつ丼 ちよ松主打日本第一厚的炸豬排，足足有5cm厚！由於店內只有12個座位，所以每日都會大排長龍，不想排隊的話最好在開門30分鐘前到達。
かつ丼 ちよ松的5cm特厚炸豬扒飯也只需2,400日圓（折合約132港元），而且是使用稀有部位製成，瘦肉搭配少量脂肪，非常抵食。豬扒使用低溫烹調法，盡量保持鮮嫩的肉質，喜歡炸豬扒的話不能錯過。
かつ丼 ちよ松 道頓堀本店
- 營業時間：11:00 – 21:30（賣完即止）
- 地址：大阪府大阪市中央区千日前 1-1-10
- 交通：日本橋站，步行1分鐘
- 電話： +81 6-6212-5920
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大阪美食丨2. ゑび真：龍蝦濃湯沾麵
ゑび真主打濃郁的龍蝦湯沾麵，湯底使用龍蝦和蔬菜熬成，蔬菜可以吊出龍蝦的甜味，而且口感非常濃郁，與沾麵搭配得天衣無縫/麵底為偏扁平的波浪狀，用上全麥麵粉，非常彈牙，叉燒也有兩種選擇。
ゑび真 （えび真）
- 營業時間：星期一 12:00 – 14:00；星期二至四 12:00 – 14:30、18:00 – 22:50；星期五至六 12:30 – 14:40、18:30 – 23:45；星期日 12:30 – 14:30、18:30 – 23:30
- 地址：大阪府大阪市中央区西心斎橋 2-8-33 AMESON SQUARE １階
- 交通：大阪難波站，步行5分鐘
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大阪美食丨3. 蟹道楽：創新蟹雪糕
道頓堀蟹道楽的巨型蟹招牌相信很多人都記得，近年就搞搞新意思，不斷推出新品。首先是蟹肉雪糕，招牌蟹肉搭配雲尼拿雪糕，鹹甜搭配之下異常好吃，更有啖啖蟹肉增加口感，售價只需500日圓（約28港元）。蟹饅頭也是近年的新品，內陷除了蟹肉還有蟹膏，新鮮出爐特別好吃！尤其是搭配蛋黃醬。
蟹道楽 道頓堀本店
- 營業時間：11:00 – 22:00
- 地址：大阪府大阪市中央区道頓堀 1-6-18
- 交通：大阪難波站，步行2分鐘
- 電話： +81 6-6211-8975
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大阪美食丨4. unimocc：梵高油畫蛋糕+沙冰
unimocc是一間全新藝術Cafe，餐點和餐飲都融入各種名畫的筆觸，近期推出了梵高《星空》限定餐點，包括雪梨沙冰和畫布蛋糕，其中食客可以親自在畫布蛋糕上加入自己喜歡的甜品裝飾。
unimocc（ユニモック）
- 營業時間：11:00 – 18:00
- 地址：大阪府大阪市中央区谷町6丁目 3-25
- 交通：谷町六丁目站，步行1分鐘
- 電話： +81 80-4914-6545
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大阪美食丨5. 炉ばた焼 網衆：300円均一爐端燒
爐端燒是日本的標誌性飲食文化，炉ばた焼 網衆提供300日圓（約17港元）均一價的爐端燒，CP值超高！師傅會在食客面前現烤各種新鮮的海鮮及蔬菜，香氣四溢，無論是扇貝、大蝦還是三文魚都是均一價，食量大都沒有負擔。店內也提供3,500日圓（約193港元）的暢飲套餐，想體驗地道日本文化就不能錯過。
炉ばた焼 網衆
- 營業時間：16:00 – 23:15
- 地址：大阪府大阪市北区中崎西2-2-6
- 交通：大阪站，步行10分鐘
- 電話： +81 6-6372-7906
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大阪美食丨6. ラーメン大戦争：$50開花煙燻叉燒拉麵
日本拉麵並不便宜，不過ラーメン大戦争的招牌煙燻叉燒拉麵，整個碗邊都放滿叉燒，售價也只是50港元，超級抵食！其實肉量有5種選擇，但即使選擇選擇最多的肉量，也是均一價！
湯底使用名古屋交趾脊骨搭配海鮮調味油熬製而成，口感醇厚和濃郁，麵底是自家製，採用全麥麵粉製成的中粗麵，非常彈牙。
ラーメン大戦争 梅田店 THE RAMEN WAR UMEDA
- 營業時間：11:00 – 22:30
- 地址：大阪府大阪市北区堂山町15-14
- 交通：梅田站，步行10分鐘
- 電話： +81 6-4301-4343
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大阪美食丨7. 小西：抵食日本料理
位於新北地的小西，附近有大量不同類型的餐廳，座落2樓的小西，很容易就被忽略，但其實它是一間超高CP值的高級日本料理餐廳！餐廳採用超長木枱，食客可以看著廚師如何烹飪自己的美食。餐廳提供15,000日圓（約826港元）的Omakase套餐，由廚師選擇當日最佳的食材，例如淡路島鯛魚、和歌山章魚和北海道的海膽等，每款都是上剩的食材。
小西
- 營業時間：18:00 – 24:00（星期日及假日休息）
- 地址：大阪府大阪市北区堂島1-3-34 第2京松ビル 2F
- 交通：北新地站，步行4分鐘
- 電話： +81 6-6485-8221
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大阪美食丨8. 海鮮お⾷事処 銀蔵 ：$120特選21款刺身海鮮丼
海鮮お⾷事処 銀蔵 ⼩野原本店主打21款刺身特選海鮮丼，份量十足，一次過食到不同種類的壽司，最重要的是價錢只需要$120！所以這也是一間有名的排隊店，正式營業前已經開始有人排隊。因為餐廳是由大阪中央卸売市場直接管理，選用的海鮮都非常新鮮和高質，油脂極豐富的大拖羅、新鮮的海膽和肥美的蟹等都是店內熱門之選。
海鮮お⾷事処 銀蔵 ⼩野原本店
- 營業時間：10:00 – 14:30、17:30 – 20:00
- 地址：大阪府箕面市小野原東5-2-1 小野原ショッピングセンター 1階
- 交通：豐川站，步行15分鐘
- 電話： +81 80-1400-3527
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大阪美食丨9. 壽司鮨ひろ：4,500円平食Omakase
Omakase近年在香港掀起熱潮，開關後當然要拜會下日本的Omakase店，有沒有想過4,500日圓（折合約250港元），就能歎到正宗的Omakase？位於新今宮站附近的壽司鮨ひろ，就是以相宜的價格而聞名，所有海產都非常新鮮，而且會向客人認真介紹不同海產和菜式的特點。
壽司鮨ひろ
- 營業時間：11:00 – 15:00，16:00 – 21:00（星期三休息）
- 交通：新今宮站，步行5分鐘
- 地址：大阪府大阪市浪速区恵美須西3-2-6
- 電話： +81 6-6643-6776
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周遊關西美食篇丨京都美食
京都美食丨1. 天ぷら 天寅 原隻龍蝦天婦羅
天ぷら 天寅是天婦羅專門店，位於新風館店地下，交通非常方便。天ぷら 天寅的天婦羅不會有油膩感，入口偏清爽，適合喜歡炸物又怕吃膩的人。
店內必試的就是原隻龍蝦天婦羅，外皮酥脆可口，蝦肉非常新鮮。雖然醬汁不是特別濃稠，不過搭配天婦羅也非常鮮甜。此外，天ぷら 天寅的其他炸物也非常出色，如低溫炸足1小時的番薯，超大一塊；鰻魚野菜天婦羅茶漬飯，選用當季蔬菜製成，肥美鰻魚配新鮮蔬菜，是餐廳的人氣餐點。
天ぷら 天寅會因季節選用不同的食材，而且會使用最合適的油溫炸，確保天婦羅不會有油膩感。
天ぷら 天寅 新風館店
- 地址：京都府京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2 新風館 1階
- 交通：烏丸御池站，步行3分鐘
- 營業時間：午餐 11:00 – 15:00、晚餐 17:00 – 22:00（星期一至五）；午餐 11:00 – 17:00；晚餐 17:00 – 22:00（星期六、日及假期）
- 電話：+81 75-585-5226
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京都美食丨2. Hamburg Conel：特製漢堡扒
Hamburg Conel主打稀有的京丹波高原豚100%特製漢堡扒，只使用新鮮碎肉製成的絕品，漢堡扒肉汁多之餘清爽不油膩，而且有溫和的甜味，更提供3種餡料和6種醬汁可自由組合！食客還可以選擇不同食材搭配漢堡扒，如龍蝦、鵝肝和海膽等，想食得豪啲都完全沒問題！
Hamburg Conel
- 地址：京都府京都市中京区鍋屋町223
- 交通：河原町站，步行1分鐘
- 營業時間： 11:00 – 15:00、17:00 – 22:00
- 電話：+81 75-221-2682
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京都美食丨3. 京鴨ひつまぶし かもしぎん：京鴨專門店
京鴨ひつまぶし かもしぎん的店面非常低調，但就是非常有名的京鴨專門店。店內的鴨肉盛賣相非常吸引，鴨肉大家可以直接食用，也可以加入高湯食用，鴨肉會更加鮮甜，想試試京鴨的話就不能錯過。
京鴨ひつまぶし かもしぎん 富小路本店
- 地址：京都府京都市中京区西大文字町610
- 交通：京都市役所前站，步行1分鐘
- 營業時間：12:00 – 15:00、17:00 – 22:00
- 電話：+81 90-5341-1831
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京都美食丨4. Vegan Ramen UZU Kyoto：米芝蓮藝術拉麵
Vegan Ramen UZU Kyoto與teamLab合作，推出沈浸式的藝術用餐體驗，更加獲得米芝蓮推介。餐廳主打素食拉麵，使用多種材料熬製濃郁的湯底，搭配宮崎縣有機全麥免費製成的麵底。店內展出的是teamLab著名的「空書」系列作品「反轉無分別 – Black in White」。
Vegan Ramen UZU Kyoto
- 地址：京都府京都市中京区梅之木町146
- 交通：京都市役所前站，步行6分鐘
- 營業時間：11:30 – 15:00、18:00 – 22:00（星期一、二、三 休息 假期除外）
- 備註：完全預約制
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京都美食丨5. (THISIS) SHIZEN：打卡花花雪糕
(THISIS)SHIZEN位於新風館內，是新式的日本茶屋，其中必是的就是玫瑰花造型雪糕，彩色花瓣非常像真，不同季節還會推出櫻花或繡球花的限定款式，打卡一流！
(THISIS)SHIZEN
- 地址：京都府京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2 新風館 1階
- 交通：烏丸御池站，步行1分鐘
- 營業時間：10:00 – 19:00
- 電話：+81 75-585-5226
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周遊關西美食篇丨奈良美食
奈良美食丨1. 堀内果実園：特製原個水果刨冰
堀内果実園是來自奈良吉野的農家，由明治年代開始種植果樹，其後開始經營Cafe，所以可以保證所有的水果都是新鮮！既然是果園經營，店內大部分的餐點都是以不同水果製成，超有份量的水果三明治和水果沙冰都很有名，店內還有用上原個水果的刨冰，超滿足！
堀内果実園 奈良三条店
- 營業時間：10:00 – 19:00
- 地址：奈良県奈良市角振町23
- 交通：近鐵奈良，步行3分鐘
- 電話： +81 742-93-8393
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奈良美食丨2. GRANCHA：5種濃度抹茶大福
GRANCHA是⼤和茶⼤福専⾨店，主打5種濃度的抹茶大福，讓食客可以直接感受到不同濃度的抹茶茶香。大福用上3種大和茶，共有抹茶奶油、豆沙、抹茶麻糬和抹茶粉4層，而且每一件都是手工製作，加上賣相吸引，GRANCHA很快就城市手信熱店。GRANCHA亦設有Cafe，食客可以現場品嚐原創的大福刨冰。
GRANCHA
- 營業時間：10:00 – 19:00
- 地址：奈良県奈良市東向中町 22
- 交通：近鐵奈良站，步行1分鐘
- 電話： +81 742-26-4834
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奈良美食丨3. 伏水酒蔵小路 試齊18款清酒
伏見區其實是一個以清酒聞名的地方，伏水酒蔵小路就可以一次過嘗試區內不同釀酒人成品的店舖，最有名的就是18種清酒套餐，大家可以嘗試不同個性的清酒，再選出自己的最愛，喜歡日本酒的話這裡就是天堂啦。
伏水酒蔵小路
- 營業時間：11:00 – 22:00
- 地址：京都府京都市伏見区平野町82番地2
- 交通：伏見桃山站，步行8分鐘
- 電話： +81 75-601-2430
奈良美食丨4. Gentry Jazz Pub 爵士樂火焰刨冰
Gentry Jazz Pub是一件爵士樂Cafe兼酒吧，喝不喝酒都有選擇，每個月都會有兩場2場live表演，整間店都充滿昭和氣息。店內最出名的就是火焰刨冰，頂層是焦糖醬蛋白酥皮，裏層有焦糖蛋白布丁，值得一試。
ジェントリー Gentry Jazz Pub
- 營業時間： 11:30 – 15:30、18:00 – 22:00（星期一至六，每月第2及第4個星期一午市休息）；11:30 – 15:30（星期日）；毎月1日及21日 18:00 – 22:00
- 地址：奈良県奈良市下御門町38 御門ビル 1F
- 交通：近鐵奈良站，步行10分鐘
- 電話： +81 742-26-2622
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奈良美食丨5. 和CAFE 布穀薗 古民家Cafe
和CAFE 布穀薗是一間古民家餐廳，於明治20年（1887年）建造，至今已超過135年歷史，整間建築都是以木為主，桌椅都是杉木或檜木製成。店內提供有提供正餐或甜品，非常精緻，店內還種有櫻花，很適合想體驗日本歷史建築的遊客！
和CAFE 布穀薗
- 營業時間：10:00 – 16:00（星期三休息 假期除外）
- 地址：奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺2-2-35
- 交通：法隆寺站，步行19分鐘
- 電話：+81 745-44-8787
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周遊關西美食篇丨和歌山美食
和歌山美食丨1. 白濱 ToreTore 海鮮市場：超抵食海鮮即燒即食
玩完當然要食好西，Jarvis 帶大家去到白濱 ToreTore 海鮮市場（とれとれ市場），市場除了可以看到如何解體吞拿魚外，海鮮亦相當抵買，手臂咁大的真鯛魚只要1,650日圓（折合約120港元），檜扇貝1,000日圓5隻（折合約56港元）。市場內更
設有燒烤區，入場費只要800日圓（折合約45港元），包所有燒烤工具之外，還可以任飲汽水，CP值極高。Jarvis歎完即買即燒即食的海鮮後，不禁大呼：「海鮮真係要即刻買完即刻燒，之後喺燒得最靚時擺入個口，呢件事先叫完美！」
とれとれ市場（Toretore Ichiba）
- 地址：和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2521
- 營業時間：8:30 – 18:30 ；燒烤場 平日11:00 – 16:30 假日 10:00 – 17:00
- 交通：於JR白濱站轉乘明光巴士於「とれとれ市場」站下車
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和歌山美食丨2. 焼肉 カロッソ：16種燒肉階梯
日本燒肉非常有名，尤其是不同的牛，和歌山這間焼肉 カロッソ就提供16種燒肉階梯，讓食客可以一次過食盡全國各地的熊野牛以及其他品牌的牛肉！肉食愛好者唔可以錯過！
焼肉 カロッソ （Carosso）
- 地址：和歌山県和歌山市中之島510-41
- 電話：+81 90-1443-8929
- 營業時間：11:30 – 14:00；17:00 – 22:00 （星期三休息）
- 交通：JR紀伊中之島站，步行5分鐘
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和歌山美食丨3. 福菱 Kagerou Café：甜點手信NO.1名物
福菱創業於1933年，獨創甜品Kagerou（かげろう）更是和歌山超人氣和果子。店內的甜品也是和歌山手信NO.1名物，在白濱海景CAFE店有當店限定新鮮版本，可以歎完再買手信。
福菱 Kagerou Café
- 地址：和歌山県西牟婁郡白浜町1279-3
- 電話：+81 739-42-3129
- 營業時間：08:00 – 20:00
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周遊關西美食篇丨兵庫美食
淡路島美食丨1. 幸せのパンケーキ：淡路島幸福天梯
日本幸福Pancake的淡路島店，被譽為全日本最美的Pancake店，全因這間分店充滿各種靚靚打卡位！當中必影的就是幸福天梯，這條天梯向海面延伸，搭配藍天白雲，就像是漫畫場景現實化。分店還有幸福之鐘、木製鞦韆和露天海邊用餐區等，每一處都可以打卡。
幸せのパンケーキ本店淡路島 & Awajishima Resort
- 營業時間：10:00 – 20:00（星期一至五）、09:30 – 20:00（星期六、日及假日）
- 地址：兵庫県淡路市尾崎 字小丸81-3
- 電話： +81 799-85-1111
