澳門葡撻推介目錄
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澳門葡撻推介1. 安德魯餅店
澳門葡撻始祖安德魯餅店於1989年開業,售賣多款烘焙產品,其中葡撻更是必食之選,每次去到定會大排長龍!店鋪改良傳統葡撻用豬油製造的方法,增加蛋黃和忌廉的份量,蛋漿又加入奶油,令葡撻更鬆脆而香甜軟滑。撻皮薄而鬆脆,葡撻面用火槍輕輕燒焦,甜而不膩。
澳門葡撻推介2. 瑪嘉烈蛋撻店
瑪嘉烈蛋撻店與安德魯蛋撻店原本系出同門,都是由安德魯先生所創,後因夫妻離婚而將分店改名為瑪嘉烈。味道方面葡撻烤的時間控制得剛好,外酥內軟,表面燒得金黃香脆,內裡十分幼滑,蛋漿亦不會過甜,滑細的蛋香與濃郁的油香融合,是滿滿的罪惡感!
澳門葡撻推介3. Cuppa Coffee
來自葡萄牙的Cristiana Figueiredo自2001年開始了在澳門定居的生活,並於2008年在氹仔成立了第一家Cuppa Coffee。Cuppa Coffee提供全天然材料製造的純葡式麵包、西餅、曲奇餅、午餐歐式三文治和意粉、澳門本地烘烤的意式咖啡、天然鮮搾蔬菜果汁。這裡的葡撻外皮很鬆很脆,牛油味香濃,甜度相對高一點點,配上一杯咖啡就最好不過。
澳門葡撻推介4. 葡啡
隱藏在巷子裡的葡啡是一間澳門的麵包店,想品嘗新鮮正宗的葡式麵包就要來這裡!用上葡萄牙最佳的食材每日現烤出爐各種包點、漢堡、比薩等葡式料理。店舖設有大窗口,環境開揚舒適。這裡的葡撻味道偏甜,撻皮牛油香重,蛋漿香濃滑身。
澳門葡撻推介5. 鑽葡咖啡美食
鑽葡咖啡美食在澳門頗有名氣,尤其擅長葡國菜,招牌菜有焗豬扒飯、特色豬扒包、香草芥末羊腰扒等。吃過正餐後再吃一件他們的鑽葡金牌葡撻皇就最好不過。鑽葡金牌葡撻皇每日限量發售,食客都大讚又抵又好食!
澳門葡撻推介6. 新好利美食餅店
新好利咖啡餅店位在氹仔舊城區的地堡街上,店內環境像港式茶餐廳,除了馳名豬扒包,另外亦有四式撻:葡撻、蛋撻、蛋白撻及燕窩撻。葡撻酥皮金黃鬆脆,酥皮層次分明,蛋漿滿滿又嫩滑。
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澳門葡撻推介7. 一見葡撻
一見葡撻的葡撻每日新鮮出爐,外皮鬆脆,點點焦糖表面成為獨特風味來源,店鋪更推出Q版葡撻,非常適合胃口細的朋友!除了葡撻,一見葡撻更提供脆卜卜鹽酥雞、避風塘炸薯條等特色美食鹹味。