澳門葡國菜2024目錄
最新澳門必去景點：澳門幻彩耀濠江2024！現已開幕！光影節燈飾+光雕表演地點/時間/打卡位
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澳門葡國菜2024｜1. 波爾圖
想食抵食葡國菜就要來到波爾圖！波爾圖價錢合理，其中乳豬釀飯更是必食之選。乳豬的豬皮與脂肪比例剛剛好，不會過份肥膩。豬皮香脆，肉質嫩口 ，炒飯用了青紅椒、洋蔥等材料炒，味道不會蓋過乳豬。其他人氣菜式有脆炸馬介仔球、農夫包焗葡國雞、白酒煮蜆，全部都值得一試！由於餐廳不設電話預約，有興趣前往的朋友記得預番時間排隊。
澳門葡國菜2024｜2. 船屋葡國餐廳
榮獲最優秀開飯澳門餐廳 (2016)的船屋葡國餐廳，老闆為土生葡國人，菜式新鮮見稱，餐廳裝修以懷舊葡國風格為主，座位舒適闊落。必食炸馬介休球，炸得香口用料十足。另一推介是葡式燴海鮮飯，份量大，用上數款海鮮如蟹、青口、魷魚等炒香，葡汁不太濃。至於葡國雞雞件嫩滑，薯仔吸引了濃濃的葡汁，非常惹味。
澳門葡國菜2024｜3. 海灣咖啡屋
海灣咖啡屋主打正宗葡國菜，餐廳裝潢清雅簡潔，門口的玫瑰花牆非常打卡able！餐廳提供多款葡國菜菜式，包括葡國砵仔雞、馬介休、燒鹹豬手等。特別推介咖哩蟹肉蝦，蟹肉及蝦的份量十足，咖喱味重，有新鮮辣椒味，加上咖哩味，惹味非常，撈飯一流！
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澳門葡國菜2024｜4. 婆仔屋1601
獲選為「全球50最佳發現餐廳」的婆仔屋葡國餐廳位於望德堂文物建築群內的歷史建築，食客可以在葡萄牙殖民地時期的文物建築內體驗沉浸式葡萄牙美食之旅。餐廳菜式以葡國菜為主，主打馬介休球、海鮮燴飯、非洲雞等。餐廳接受WhatsApp訂位，建議大家預早兩星期前訂位。
澳門葡國菜2024｜5. 法蘭度餐廳
法蘭度位於黑沙海灘，大門前拱形的綠色走廊、餐廳紅磚、吊扇、懷舊的紅白色格仔枱布，到處都散發着一種典型東歐風情。必食燒乳豬皮脆肉嫩，乳豬皮薄脆，乳豬肉不肥，肉質嫩滑，有薯條作配菜。燒馬介休原條上碟，肉質結實，紋理分明，帶微微鹹香，加上橄欖油和爆蒜，入口香滑。吃飽還可順道到附近的黑沙海灘散步。
澳門葡國菜2024｜6. 澳門陸軍俱樂部
澳門陸軍俱樂部屬於私人會所，不過餐廳對公眾開放，遊客都可以入內品嚐歐陸風格下的葡國菜，不過要注意衣著，切勿穿著拖鞋短褲。餐廳提供各式葡國菜，傳統葡式焗鴨飯、特式烤乳豬伴蕃薯片、非洲雞、馬介休等。推介餐廳的青提汁煎石斑，魚塊份量十足，肉厚皮厚，充滿膠質！
澳門葡國菜2024｜7. 安東尼奧餐廳
位於氹仔的安東尼奧餐廳，自2009年起，每年皆被選為米芝蓮推薦指南之一。餐廳採用葡萄牙傳統的材料，配上正宗的烹調手法，讓你仿如置身葡萄牙當地一樣。當中以葡式焗鴨飯最受歡迎，飯面有焗過的飯焦，上面鋪了臘腸和煙肉，中間夾了很多鴨肉，鴨香留在飯裏，令飯粒變得惹味可口。炸馬介休球外層炸得酥脆，內裡的馬鈴薯泥非常的滑，跟裡面的鱈魚非常搭配。
澳門葡國菜2024｜8. 葡國美食天地
葡國美食天地由兩位葡國人開設，提供有不少罕見的葡國菜及炭燒海鮮，在葡國美食天地，你可以品嚐到7種不同烹調方法的馬介休及其他用木碳烤制的新鮮魚料理。羊排、牛排、豬排亦十分受歡迎，這些肉類會用香草與蔬菜一起烹調，或者用木碳烤制。最後以雞蛋布甸、木槺布甸、菠蘿加波爾圖酒等美味的甜品，為美好的一頓飯劃上美滿的句號！
澳門葡國菜2024｜9. 皇家葡萄肴Tromba Rija
位於澳門旅遊塔的皇家葡萄肴Tromba Rija，餐廳的設計靈感來自傳統鄉村家庭餐館，營造出一種溫馨、和諧且樸實的用餐環境。這裡設有私人用餐室以及室內和室外座位，讓您可以根據需要選擇最舒適的用餐空間。皇家葡萄肴Tromba Rija以其優質的食材和傳統的烹飪技術而聞名，招牌菜如燉豬手、咖哩雞、燴牛尾和脆皮燒豬肉備受食客喜愛。除了享用地道的葡國佳餚，您還可以前往澳門旅遊塔的觀光層，欣賞壯麗的城市景色。自助餐提供超過60道精心製作的正宗葡國菜，讓您充分體驗到葡國美食的真諦。此外，您還可以搭配各式上等葡萄酒和葡式飲品，為您的美食之旅增添更多風味層次。
澳門葡國菜2024｜10. 澳門旅遊塔 – 360°旋轉餐廳
位於澳門旅遊塔的360°旋轉餐廳，為您呈現各式正宗的葡國美食，並提供新鮮美味的海鮮，以及即點即製的意大利麵等多樣選擇。餐廳每半小時旋轉一圈，讓您在享受美食的同時，還能欣賞到澳門壯觀的城市風光。如果您選擇在特定的日子前來，還有機會目睹「第三十二屆澳門國際煙花比賽匯演」，為您的用餐增添更多亮點！
澳門葡國菜2024｜11. 澳門JW萬豪酒店 – 名廚都匯
在澳門JW萬豪酒店的名廚都匯，您將體驗到多種精緻的國際及澳葡風味佳餚，餐廳設有六個獨特的美食專區，讓您盡情享受。這些專區包括新鮮海鮮區、融合澳葡與意大利風味的美食區、京川粵菜專區、日韓風味區、甜品與軟雪糕區，以及新鮮果汁區。餐廳的招牌菜品如荔枝木煙燻北京填鴨、精緻海鮮冷盤、低溫慢煮的牛排以及地道的奶茶，無疑是您不容錯過的美味選擇。除了美食，這裡還提供專業的手沖咖啡服務及創意飲品調配，讓您的用餐體驗更加完美。
