東京自由行|周奕瑋和陳嘉慧主持的《請1日假去旅行》東京篇得2集唔夠喉?日本通周奕瑋介紹過的東京行程點只咁少!今次編輯就再搵來周奕瑋分享的7大心水行程,有隱世海鮮丼、香濃法式龍蝦拉麵和生雞蛋放題等,去東京前必睇!

周奕瑋推介7大心水東京行程

東京自由行|01 香濃法式龍蝦拉麵

有別於豬骨、醬油等傳統日本拉麵湯底,店內所有湯底都是參考法式濃湯的做法,連卡邦尼湯底都有。最數必試一定是原隻龍蝦湯拉麵,面頭有烤焗原隻加拿大龍蝦和慢煮日本豬肩肉,湯底用上龍蝦殼、白蘭地、多種野菜和雞白湯熬製,再用香草提味,入口濃郁鮮甜。

東京自由行 原隻龍蝦拉麵 ¥2,500/HK5
原隻龍蝦拉麵(圖片來源:TVB)

東京自由行 100%北海道小麥製成的直身扁麵條,掛湯之餘,更食到有小麥甜味。
100%北海道小麥製成的直身扁麵條,掛湯之餘,更食到有小麥甜味。(圖片來源:TVB)

東京自由行 為煮龍蝦拉麵,老闆每年使用5噸龍蝦,真正落重本。
為煮龍蝦拉麵,老闆每年使用5噸龍蝦,真正落重本。(圖片來源:TVB)

吃過拉麵還有胃口的話,Jarvis極力推薦大家點一份risotto作結。熱騰騰的鐵板上放了白飯、生蛋黃和蝦仁,再由客人淋上拉麵湯底,最後由店員即席刨意大利芝士碎,趁熱拌勻它們,每粒米都被芝士、蛋汁和龍蝦湯包裹著,每一口都很滿足。

東京自由行 Wrap-up Risotto ¥300/HK 參考日本傳統拉麵的雜炊概念,結合意式做法,演變成龍蝦湯Risotto。
Wrap-up Risotto 參考日本傳統拉麵的雜炊概念,結合意式做法,演變成龍蝦湯Risotto。(圖片來源:TVB)

東京自由行 店員刨芝士時毫不吝嗇,刨出成座山的芝士絲。
店員刨芝士時毫不吝嗇,刨出成座山的芝士絲。(圖片來源:TVB)

東京自由行 Jarvis更在店內留名紀念。
Jarvis更在店內留名紀念。(圖片來源:TVB)

海老丸らーめん
地址:東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F
電話:+81-3-6272-6416
網址:ebimaru.com
營業時間:星期一至五11:30am-3pm、6pm-10:30pm;星期六、日及假期11:30am-8pm
交通:水道橋駅步行5分鐘

東京自由行|02 學生時代回憶 豪華海鮮丼

Jarvis之前介紹的民間海鮮丼反應熱列,今次再向大家推介另一間他以前在日本留學時經常光顧的海鮮丼店。話明學生時代當然要平,所以Jarvis專在午飯時段平歎一份豪華海鮮丼,面頭陣容強盛,原條鯛魚、扇貝、牡丹蝦、多款魚生⋯⋯多到不知如何落手。

東京自由行 海鮮丼 ¥1,500/HK5
海鮮丼(圖片來源:TVB)

東京自由行 海鮮丼分3個價錢,學生時期的Jarvis因budget有限,每次都只會食最平的¥800/HK,今次去當然要點最貴的級別。
海鮮丼分3個價錢,學生時期的Jarvis因budget有限,每次都只會食最平的,今次去當然要點最貴的級別。(圖片來源:TVB)

東京自由行 刺身拼盤¥5,000/HK8
刺身拼盤(圖片來源:TVB)

東京自由行 Jarvis食得津津有味!
Jarvis食得津津有味!(圖片來源:TVB)

東京自由行 汁煮魚定食都是Jarvis推介之一。
汁煮魚定食都是Jarvis推介之一。(圖片來源:TVB)

東京自由行 全店只有8個位。
全店只有8個位。(圖片來源:TVB)

東京自由行 小店由兩夫婦家庭式經營,對於當年離鄉別井的Jarvis是一份難得的「媽媽味道」。
小店由兩夫婦家庭式經營,對於當年離鄉別井的Jarvis是一份難得的「媽媽味道」。(圖片來源:TVB)

みなと 西池袋
地址:東京都 豊島区 西池袋 1-37-12 ロサ会館
電話:+81-3-3982-3710
網址:從缺
營業時間:星期二至日11:45am-2:30pm、4:30pm-10pm
交通:池袋駅12出口步行1分鐘

東京自由行|03 生雞蛋放題

TKG(生雞蛋拌飯)是日本國民美食,深受歡迎,「品蛋師」高木先生更熱愛到開店辦生雞蛋放題,與客人分享從全國各地搜羅回來的8款雞蛋,試盡各種風味的TKG。Jarvis試了高知縣南國市產的柚子味雞蛋,吃下全無腥味,反而有股柚子香,很鮮、很甜。

東京自由行 TKG放題限時一小時,每位¥1,400/HK,任食當日提供6至8種新鮮雞蛋。
TKG放題限時一小時,每位¥1,400/HK$105,任食當日提供6至8種新鮮雞蛋。(圖片來源:TVB)

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喜歡吃蛋不能錯過。(圖片來源:TVB)

東京自由行 親子丼(普通) ¥880/HK 山梨縣中村農場的「甲斐路軍雞」配半熟雞蛋,雞肉滑嫩,肉質纖細,是店內人氣No.1的雞蛋料理。
親子丼(普通)山梨縣中村農場的「甲斐路軍雞」配半熟雞蛋,雞肉滑嫩,肉質纖細,是店內人氣No.1的雞蛋料理。(圖片來源:TVB)

東京自由行 梳乎厘雞蛋、雞肉鍋 ¥950/HK 蛋好似泡沫般又輕又軟,與底下的雞肉鍋物同吃,味道十分夾!
梳乎厘雞蛋、雞肉鍋的蛋好似泡沫般又輕又軟,與底下的雞肉鍋物同吃,味道十分夾!(圖片來源:TVB)

東京自由行 周遊東京
周遊東京(圖片來源:TVB)

東京自由行 每隻都是新鮮雞蛋
每隻都是新鮮雞蛋(圖片來源:TVB)

喜三郎農場
地址:東京都文京区千石1-23-11
電話:+81-3-3943-3746
網址:www.kisaburou-sengoku.com
營業時間:星期一至五11am-2:30pm、5pm-10pm;星期六、日及假期11am-4pm、5pm-10pm
交通:都營三田線千石駅A2出口步行2分鐘

東京自由行|04 47都道府縣特色料理

想試齊47都道府縣特色料理莫非真的要走勻全日本?「d47食堂」集齊全日本47都道府縣最具標誌性的食物於一身,安坐東京便可由北海道食到沖繩。餐廳旁邊還特產店,食客可將47都道府的特色食材買走做手信。

東京自由行 【周遊東京2】食買玩懶人包|周奕瑋10大心水行程 率先睇!
吃勻47都道府的特色料理(圖片來源:TVB)

東京自由行 餐廳旁邊設有展覽場地,拍攝時剛好進行有田燒展覽,更可即場買走。
餐廳旁邊設有展覽場地,拍攝時剛好進行有田燒展覽,更可即場買走。(圖片來源:TVB)

東京自由行 Jarvis忍唔住訂製門牌帶返香港!
Jarvis忍唔住訂製門牌帶返香港!(圖片來源:TVB)

d47食堂
地址:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷Hikarie 8F
電話:+81-3-6427-2303
網址:www.hikarie8.com/d47shokudo/
營業時間:星期一、二、四、日11:30am-8pm;星期五、六、假期前一日11:30am-9pm
交通:涉谷駅15號出口直達Hikarie百貨

東京自由行|05 物超所值 500円福箱

以500円服飾放題而聞名的土橋商店,疫情之下取消了放題任搶的活動,推出了500円福箱,保證每個福箱的商品都物超所值!

東京自由行 500円福箱保證物超所值
500円福箱保證物超所值(圖片來源:土橋商店)

東京自由行 500円福箱
500円福箱(圖片來源:土橋商店)

東京自由行 想知今次Jarvis有幾多斬獲,就要密切留意第一集!
土橋商店多年前以500円服飾放題而聞名,疫情下已經取消。(圖片來源:TVB)

土橋商店
地址:東京都中野区沼袋1-13-6
電話:+81-3-3387-6639
網址:www.chougekiyasu.com
價錢:¥500/HK$35(位)
營業時間:星期一至五10am-5:30pm
交通:西武新宿線沼袋駅步行5分鐘

東京自由行|06 體驗農場Glamping

春天和秋天都是露營的好季節,離東京市約1.5小時車程的香取市就可以體驗日本農場Glamping。住客可以一嘗當日本農夫的滋味,免費採摘田內新鮮蔬果,夜晚在星空下BBQ,品嘗親手摘的成果。

東京自由行 Glamping package包雙人房、早晚兩餐、天然溫泉、採摘農作物體驗,外國遊客額外包一瓶酒。
Glamping package包雙人房、早晚兩餐、天然溫泉、採摘農作物體驗,外國遊客額外包一瓶酒。(圖片來源:TVB)

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Glamping設施齊全(圖片來源:TVB)

東京自由行 Jarvis都是第一次見黑色的青椒,更是親手摘的!
Jarvis都是第一次見黑色的青椒,更是親手摘的!(圖片來源:TVB)

東京自由行 BBQ包牛排、千葉縣產豬肉、法國麵包、沙律、湯和自己親手採摘得來的新鮮蔬果。
BBQ包牛排、千葉縣產豬肉、法國麵包、沙律、湯和自己親手採摘得來的新鮮蔬果。(圖片來源:TVB)

場內設有各樣體驗活動,好動者有高空長達180公尺滑索、利根川漫遊划舟、野外求生,愛靜的人可參與手工蠟燭和芬蘭KUKSA雙孔杯製作workshop,不怕會悶倒。

東京自由行 是Jarvis暫時見過最全面的Glamping。
是Jarvis暫時見過最全面的Glamping。(圖片來源:TVB)

THE FARM
地址:千葉県香取市西田部738
電話:+81-478-79-0666
網址:www.thefarm.jp/chfarm/index.html
價錢: ‎雙人房¥26,600/HK$1,854起
Check-in時間:2pm-5pm
Check-out時間:8am-10am
交通:東京車站八重洲中央口或都營地下鐵大門站B4出口轉乘巴士

東京自由行|07 劇場Fusion菜

主打fusion菜的「SECRETO」更成為Jarvis 30多年來最特別的一次用餐經驗,畢生難忘。廚師在席前以互動劇場表現形式,將11道菜呈現給食客,每道菜都充滿戲性,更帶來視覺、味覺等五官體驗。

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主打fusion菜的「SECRETO」,每道菜都充滿戲性。(圖片來源:TVB)

東京自由行 全晚共有11道菜,每道菜都讓Jarvis充滿驚喜。
全晚共有11道菜,每道菜都讓Jarvis充滿驚喜。(圖片來源:TVB)

東京自由行 大廚薮中章禎曾於東京文華東方酒店擔任二廚,2017年自立門戶開設「SECRETO」。
大廚薮中章禎曾於東京文華東方酒店擔任二廚,2017年自立門戶開設「SECRETO」。(圖片來源:TVB)

SECRETO
地址:東京都新宿区二十騎町2-23 ランピオンイゴー102
電話:+81-3-6265-3664
網址:secreto-tokyo.com
價錢:¥25,000/位
營業時間:星期二至日7pm-10pm
交通:都営大江戸線 牛込神楽坂駅A1出口步行6分鐘

最新的日本入境要求詳情?

在入境日本前,建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續,便能更快速地入境日本,即睇使用教學,例如註冊步驟及同行家人如何填寫等,以及買定日本電話卡。

去東京有什麼好去處及景點推介?

未諗好去邊好,可以看留意東京自由行最新行程、東京必食美食、淺草橫町美食街、東京年度拉麵店及東京蟹店推介。想去東京迪士尼的話,大可一看東京迪士尼樂園門票攻略及領取全新3大門票Pass方法。喜歡購物則可到東京Outlet;要是想過一個輕鬆的旅程,可到箱根溫泉旅館。準備到日本賞櫻花的大家,可預先一看日本櫻花花期預測。

撰文:EL圖片來源:TVB