撰文：EL｜圖片：新傳媒資料室
日本熊本 福岡 士多啤梨農藥超標
產自日本福岡和熊本的士多啤梨一向深受香港人歡迎，偏偏被台灣食藥局驗出的殘留農藥超標。2批福岡士多啤梨分別被驗出含有農藥0.14ppm氟尼胺（Flonicamid）和0.98ppm賽果培（Thiacloprid），超標13倍和97倍。
熊本士多啤梨則被驗出含有農藥0.49ppm氟尼胺（Flonicamid）、1.7ppm滅派林（Mepanipyrim）和0.03ppm吡菌苯威（Pyribencarb），均超過限量標準。
出現今次超標結果，有指是由於近年各地對福岡和熊本士多啤梨的需求大增，農夫為應付龐大的需求量，近年開始改變了種植士多啤梨的方式，懷疑因此變得重量不重質，令到士多啤梨的質素大不如前。
其他日本士多啤梨推介
其實除了福岡和熊本，還有很多日本其他地方出產的士多啤梨選擇。一於睇下哪款合心水，下次去日本買！
1｜穗之香 － 佐賀
佐賀人氣士多啤梨之一，認住包裝紙上的日本LICCA娃娃即可。水滴形狀夠可愛的骰，賣相鮮艷亮紅，食落微酸帶清香，口感較軟。
2｜紅臉頰 － 靜岡
是由「章姫」及「幸之香」兩款品種混配而成，因「好吃到連臉頰都快要溶化似的」而取名為紅臉頰（HOPPE），外形鮮紅亮澤，美得像紅彤彤的臉頰般。食落香氣濃郁，帶花香，甜味及酸味恰到好處。
3｜閃亮香 － 靜岡
靜岡縣近年較為有名的品種，和「紅臉頰」是同鄉，外形修長如尖錐，每粒size均勻；口感結實帶爽，甜味一湧而出，香而濃郁，酸度低，士多啤梨味最持久悠長，幸福又高貴。
4｜讚岐之姬 － 香川
產自四國香川縣的「讚岐之姬」表面充滿光澤，口感硬實，甜度不俗。
5｜雪兔白士多啤梨 － 佐賀
前後經5年時間研發改良，屬非常罕有，產量較少，要控制日照時間，如曬得太多太陽的士多啤梨便會變紅，日照太少，味道又會變差，貨源不穩定，因此索價亦高。味道清甜，水分充足一入口軟腍。
6｜栃乙女－北海道
市面較難找到北海道的士多啤梨，因當地並非盛產地，這間可算是獨家代理，聲稱士多啤梨都是有機種植。這款栃 乙女是「 女峰 」及「 豐之香 」的交配種。果香味重，清新不濃俗，酸度低。
7｜女峰莓－香川
來自香川縣，於1980年代由栃木縣培育出來，當年是日本最佳的品種之一，以極高的甜度、適當的酸度、又大又紅見稱，不過據聞其保質期較為短。果香濃重，香氣自然，入口先甜後酸，味道層次豐富。
