慶祝指南 | 生日飯 50 ideas | 5大話題日韓餐廳

1) 日本貴價魚放題 | 殿大喜屋日本料理

這間餐廳的放題有貴價食材，有自助區，又有甜品師駐場，質素直逼酒店！有海膽壽司、鵝肝和牛燒、長腳蟹等供客人任食，最吸引的是在自助區有日本直送的「金目鯛」和「池魚王」，這兩種魚在日本餐廳起碼要過百元才有幾片，是名副其實的貴價魚。放題的食物種類多，有刺身、壽司、燒物、料理、鍋物等共有接近六十款。另外，餐廳提供 30 多款自製甜品，更有甜品師傅駐場，即席用朱古力寫上食客自選的字句，為朋友慶祝生日啱晒！

自助餐區有壽司如金目鯛、池魚王、日本鮫魚等，師傅會把金目鯛製成火炙壽司，池魚王則會配薑葱食。

海膽赤蝦、黑松露油甘魚、三文魚腩燒、鵝肝和牛燒等十幾款壽司、火炙，全部即點即做，味道鮮甜高水準。

師傅即席揮毫在願望球的碟上寫生日祝賀字句。

地址：尖沙咀金巴利道26號1樓
電話：3622 3000 / 3622 3009
供應時間：分 2 場，6pm-8:30pm、8:45pm-11:15pm
收費：星期一至三成人$298、小童$178，星期四至日、公眾假期及前夕成人$318、小童$178
切餅費：$100（客人自己切蛋糕可免切餅費）
平均消費：$300
備註：設加一，收信用卡

2) 水土優質濟州菜 | 漢拏山烤肉

一般韓烤店的豬肉多用荷蘭、德國貨，質素平平，食落間間差不多！此店則主打濟州島盛產的名物黑毛豬，由於濟州當地不論空氣與水質都特別好，黑毛豬又用自由放牧方式飼養，肉質結實有彈性，加上當地屠豬會以特有的煙燻方式處理，豬肉不羶之餘還有種特別的香氣，不過成本亦比一般豬肉貴三、四倍，故一般韓食店甚少採用，而此店定價竟與坊間韓烤店相若， 真要食返夠本。另外，特色漢拏山炒飯亦是另一焦點所在，以濟州島漢拏山外形為藍本，吸睛度高！

厚切濟州島黑毛豬肉 $180，厚切可感受到豬肉燒得外焦內香又Juicy，相比起薄切，令肉味更濃、有嚼勁，脂香豐富而不膩的優點更突出。

漢拏山炒飯 $220，外形獨特，炒飯加入海鮮、紫菜、蛋漿及芝士，口感煙韌，芝士迷不能錯過！

案板白切肉 $160，豬腩肉以自製的白滷水煮足 4 小時， 軟腍入味，膠質豐富，用紫蘇葉、浸過鹽水的大白菜等包著吃增添清爽感。

地址： 銅鑼灣駱克道 491-499 號京都廣場 2 樓
電話：2456 2238
營業時間：星期一至日 11:30am-12mn
切餅費：免費
平均消費：$300
備註：設加一，收信用卡

3) 霸氣刺身丼藏驚喜 | 弘CHIRASHI

港女十之八九都特別鍾意食魚生刺身，諗爆頭唔知搵邊間日本餐廳食好？東京築地極受歡迎的超巨型刺身二段丼，原來早已登陸香港。所謂二段丼，就是將丼飯分成上下兩碗，上層是刺身，下層是飯再鋪上刺身。聽落無咩特別，見過才知極震撼！人氣熱賣的蟹極二段丼，用上原隻北海道松葉蟹，上層蟹蓋釀入蟹肉、蛋汁、芝麻和小量米飯再燒製而成，下層插上蟹腳、鋪滿蟹膏，用來撈飯食，很邪惡。加分位在於下層暗格位可放入禮物，條橋雖然娘，但最緊要受落！份量屬於巨無霸級別，但兩人share來食剛好。

弘陀陀定食 $188（只於晚市供應），手掌般大的銀鱈魚煎得外脆內嫩，伴上沙律、冷烏冬、炸飯糰、雜菌和麵豉炸豆腐，一次過滿足你幾個願望。

蟹極二段 $288，落足重本用盡全隻松葉蟹，燒蟹蓋味道偏淡，宜先食，接著再以下層濃味的蟹膏和蟹腳肉拌飯同食，齒頰留香。

蟹蓋燒至色澤金黃色，蟹肉和米飯亦釀得飽滿；暗格位可放入小禮物，如：戒指、頸鏈等。

地址： 灣仔灣仔道 221A 號
電話：2861 3001
營業時間：12nn-3pm；6pm-11pm
切餅費：$50；四位以上免費
平均消費：$300
備註：設加一、收信用卡

4) 萌爆卡通人物炒飯 | 秋田鐵板燒刺身專門店

這鐵板燒店，除一般海鮮、和牛大路食材之外，還有個即製卡通人物炒飯，師傅花約 15 分鐘內就砌好，尚算相當快手，炒完有大大個公仔樣，還可要求用蛋漿寫上祝賀字句，最後可以走入廚師位扮炒飯呃Like，慶祝生日就夠晒Surprise！晚市價錢$668一位，價位算高，不過一分錢一分貨，食齊燒鵝肝、和牛、約 1 斤重的伊勢龍蝦、卡通造型炒飯及豆沙包，有得睇有得食，都算合理。

師傳表示都會有客人要求特別，要炒真人的卡通版，難度較高，像真度亦會差點，最好選擇動物圖案。

梳乎蛋/鬆弛熊/迷你兵：以炒飯、蛋、葱花、櫻花蝦、黑魚子等食材組合而成，所以色彩上都有局限性。最好搵張圖畀師傅望望，一般大路的公仔，師傅都炒慣炒熟。

火燄龍蝦，加入龍蝦膏煮成.醬汁將肉炒香， 火燄效果係最後先出； 龍蝦肉.肉質不算太爽，但有好香牛油味同酒味。

地址： 尖沙咀諾士佛臺 15 號地舖
電話：2721 0228
營業時間：星期一至日12nn -3pm、6pm-12mn
切餅費：免費
平均消費：$750
備註：設加一，收信用卡

5) 大人細路齊食兒童餐 | J-point CAFE

這樓上Cafe 走日系路線，主打多款造型精緻的「大人的兒童餐」，一放上枱絕對會令大人小朋友都大叫「Kawaii 」，而且相機實要食先！特別推介「甜睡的小熊家族」，蛋皮上可為你寫上祝賀字句（加$15），絕對有驚喜！最新的「愛麗絲夢遊仙境」，Detail 位則最見心思！菜式主要用上日本優質食材，質素味道叫人滿意！細心位是卡通造型之接駁位用上蕎麥麵，而不是牙籤，唔怕小朋友會拮親，食得開心又放心！提提你，因「大人的兒童餐」之食材要特別處理，製作亦需時，為免撲空，所以記得一日前預訂呀！

「愛麗絲夢遊仙境」套餐 $308（2 人用，連湯、甜品、飲品）白飯、香腸製成小兔、愛麗絲頭髮是撈麵，還有多士造的啤牌，可愛得很！在蛋皮時鐘下，有窩夫殼裝上燴肉，可撕下窩夫沾汁來吃；加上外脆內軟的炸蠔，推介！

「甜睡的小熊家族」套餐 $288，2 人用，連湯、甜品、飲品。用雞蛋沙律、飯和可樂餅弄成小熊造型，香腸製成八爪魚形，揭開蛋「被窩」，原來有數隻焗雞翼，還配上咖喱汁送飯！

小熊版法式西多士：隨「甜睡的小熊家族」套餐送上，西多士吸收了蜜糖的味道，甜度得宜，配合肉桂蘋果粒，更香口。

地址：旺角煙廠街 9 號興發商業大廈 404 室
電話：2374 2375
營業時間：星期一至五 2pm-1am、星期六至日 1pm-1am
切餅費：$30
平均消費：$150
備註：設加一，只收現金

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