text：perfect hill | photo：Hong
長條型廠房改建的台鋁，佔據了整整一條忠勤路地段，相當於4個足球場！記者試圖極速走一圈，原來也要化半日先行完！廣場分為地面的美食街和超市 MLD Fresh、2 樓就有書店和電影院 。這天周末到訪，還遇上露天市集，認真又大又多野睇！要數最人頭湧湧，就由最有話題的餐廳說起……
1. 一蟹四食 「真.長腳蟹」
在香港食鱈場蟹，多數都係手甩腳的解體雪藏貨，難得在台鋁的海鮮大排檔，就有生勾勾的鱈場蟹每斤只賣 NT2,250/HK$523，每隻足稱 3 公斤起跳，可供 10 人分，認真抵食夾大件。駐場潘大廚即場教路揀靚蟹：「要認住殼上的 6 粒釘哦！有奸商會把外型相似的油蟹魚目混珠」出名多肉的鱈場蟹，在這裡提供一蟹多食，蒜蓉蒸、上湯焗、避風塘炒定火鍋都無問題。大廚首推蒜蓉蒸，兩隻手指粗的蟹腳，用上蒜泥和醬油炊熟，鮮甜彈牙，好食到連手指都舐埋。
2. 網上瘋傳！人龍巨堡！
場內另一人龍餐廳，必屬美式漢堡店，被多位台灣 Blogger 力推，店內直徑長達 16cm 的經典大漢堡，比麥記足 3 両大一倍有多！包內夾住重達 8 安士的牛肉漢堡、煙肉、蛋、芝士等，超足料，拿上手完全掩蓋記者的V臉。鬆脆麵包為自家烘焙之餘，最意外是醬汁罕地用上帶有粒粒口感的花生醬，咬第一口時麻香肉汁溢出，正！
下一頁：醫埋甜品胃！仲有閱讀城文青必訪
3. 甜品最強！直迫酒店級數
寧願棄正餐都要嗜甜的話，必到 Cake and Gelato，20多款蛋糕和果撻全由市內酒店 Hotel Dùa 甜品師傅每日親自焗製，強調只用鮮果、拒絕罐頭；記者點了士多啤梨拿破崙，灑上糖霜的香脆酥皮，牛油香澎湃，夾著榛子味的吉士和粒粒果肉，層次超豐富！Gelato 雪糕則有開心果、番石榴、牛油果等十幾種口味選擇，強調減肥中的攝影師竟連吞 3 球！
4. 更勝誠品！概念閱讀城
平日新場開幕，焦點必落在新衫新鞋新牌子，不過台鋁一反常態，以橫跨 2 樓全層的 MLD Reading 贏盡掌聲。用盡高樓底工廠空間地利，不同類別的書籍會有相對應的主題裝潢，就好像旅遊書架上，有個巨型地球儀安裝在天花，場內更預留大量空間供遊人閱讀，梳化、長椅隨處可見，不用坐地下睇書咁淒涼！
下一頁：周末本土市場，實行買餐飽！
5. 職人市集，周末到場買餐飽！
為了彌補台鋁無衫賣的缺失，每逢周末廠前空地會舉辦不同主題市集，雖然規模不算很大，只得十多個檔攤，但勝在賣的都是本土創作，當中更不乏後生仔和網店主人，趁機擺攤一圓開實體店之夢。記者超愛由兩姊妹經營的 Wow 攤檔，他們賣的布袋、銀包、證件套等，由設計、選布再到縫紉都親力親為，每件都獨一無二，而且手工超好，絕對值得支持！
總評：夠玩一日！
以行程設計的角度看，台鋁最適合周五、六和日到訪，雖然人流多到似尖咀，但得這幾天才有市集行。建議早上逛市集後，可預留2-3小時行書店，晚上以鱈場蟹大餐作結。半年後落成的輕軌更會貫通台銘，到時交通更方便！
MLD台鋁生活廣場
【地址】高雄市前鎮區忠勤路8號MLD台鋁
【電話】+886-07-536-5388
【營業時間】10am-12mn
【交通】乘捷運至獅甲站4號出口，出站後左轉復興三路，至中華五路左轉直行至忠勤路口即達。
【網址】mld.com.tw
