去濕湯水食譜推介健脾養顏！附濕重食物必戒清單

去濕湯水食譜｜7款健脾去濕湯推介！排走體內濕氣

去濕湯水食譜1. 老黃瓜赤小豆湯

老黃瓜具祛濕、利尿功效，赤小豆、扁豆亦幫助健脾利水，熱門健脾去濕湯水。另外這個湯對感冒後餘熱未清、咽乾喉涸、煩躁失眠等都有幫助。

做法：

去濕湯水食譜2. 淮山健脾健脾去濕湯湯

另一款推介給脾胃弱者的健脾去濕湯水，淮山有健脾功效，脾胃差者最合適，去除濕氣。體濕而脾胃較弱者宜多吃淮山，有效補脾、益腎、養肺。

做法：

去濕湯水食譜3. 粉葛土伏苓健脾去濕湯

土伏苓有祛濕、利尿、清熱毒的療效，還可去骨火，緩解皮膚瘙癢，熬夜人士必飲的祛濕湯水。粉葛同樣可以解熱退燒，降低血糖，透疹止瀉，治療熬夜頸背筋骨酸痛。

做法：

去濕湯水食譜4. 老黃瓜薏米蘆根湯

薏米是健脾去濕湯水的常客，有利水消腫、健脾去濕、清熱、舒筋除疲的功效，是去濕的絕佳材料。蘆根清熱、利尿、清肺熱祛痰，對止咳有一定幫助。

去濕湯水食譜5. 生熟薏米紅豆健脾去濕湯

用薏米炮製的去濕湯水容易又簡單，連Sammi鄭秀文都經常飲。隨意找少許生、熟薏米及紅豆，先浸一下，再煲45分鐘至1小時，若睡眠不足及疲憊感重，可加入圓肉。去濕之餘，改善睡眠及心脾煩躁。

做法：

隨意找少許生、熟薏米及紅豆，先浸一下，再煲45分鐘至1小時

去濕湯水食譜6. 冬瓜薏米排骨湯

冬瓜味甘淡，性微寒，有清熱解毒、利水祛濕、化痰鎮咳、清胃降火、還有解暑功效。薏米可解浮腫，幫助消化，適合夏天消暑的祛濕湯水。

做法：

先以大火煲至滾起，之後再轉小火煮2小時方可飲用。

去濕湯水食譜7. 黑豆黃豆粟米鬚湯

粟米鬚去水利尿，幫助清除濕氣，去水腫人士必飲的祛濕湯水。

做法：

先將所有豆類浸4-5小時，放入所有材料後，中火煲40分鐘。

濕重食物不可食！7大食物必須戒！

體濕=脾胃不佳

首先體內濕氣，源自於脾胃功能不佳，造成身體代謝水份功能阻塞，而被身體儲存起來，成為死水。

以下就是濕性體質的人應該避免的7款食物 (造成脾胃功能差的食物)。

濕重食物1. 冰品造成「脾胃虛寒」

冰品會造成「脾胃虛寒」，因為冰冷食物進入腸胃之後，會讓血管收縮。而當血管收縮會導致血流量減少，最終造成腸胃蠕動減慢。冰冷的食品會令腸胃蠕動減慢，導致體內濕氣無法正常代謝。表現於身體上，就會變得怕冷、水腫、脹氣、腹瀉甚至濕疹。

濕重食物2. 甜食會傷害脾臟功能

「五味入五臟」，其中「甘入脾」，但甜品的精緻糖類會傷害脾臟功能，致使腸胃蠕動變慢，引發腸胃不適。表示於身體上，就是會生痰和各種過敏。

濕重食物3. 香辣食物加重脾胃負擔

小量吃辣雖然可以促進新陳代謝，增加排汗量，但也會很開胃，不小心吃得過多，反而加重脾胃負擔。加上若是「燥性體質」，各種上火的後遺症，嘴破、暗瘡隨之而來。

濕重食物4. 酒精傷肝損脾胃

酒精傷肝，更耗損脾胃、腎功能，喝完酒後，是否覺得隔日排便濕黏，甚至拉肚子，並覺得口苦，舌苔厚膩的狀況，這些都是體濕的特徵。

濕重食物5. 油炸食品影響代謝

油炸品除了肥膩會造成肥胖，更難以代謝，自然濕氣上身，其他疾痛也跟著來。

濕重食物6. 高鹽、高鈉食品易水腫

吃下過鹹食品，血液鈉濃度會升高，身體就會發出將水份留下做為稀釋鈉的濃度；血液和體內水份變多，身體自然變得水腫。

濕重食物7. 反式脂肪難消化

反式脂肪是指經加工過的植物油，加入食物中變為耐熱而不易氧化變質的特性，但人體難以消化，每日若攝取超過4~5克的反式脂肪，患心血管疾病風險將會提高23%；反式脂肪也會造成身體發炎、痰濕等體質。

所以上述食品類別記得一定要少吃，而「多喝水」一定是促進體內循環最快的方法，尤其是暖開水，因為體溫每上升1度，代謝都會提高 10%~12%。