即煮海鮮湯 龍蝦蟹腳超足料
離開座位後，首先遇上海鮮冷盤，最吸引當然是長蟹腳，但千萬不要忽略位於池畔另一邊的前菜小食區域，除了有例牌必食的葡式風乾火腿伴芝士、即炸馬介休球等，更有廚師即場烹調的白豆燴海鮮湯！
海鮮湯內有龍蝦、蟹腳、蜆、大蝦、扇貝等共冶一爐，光是看烹煮過程已經流晒口水！由於烹煮需時，因此下單時記得告訴廚師枱號，完成後待應就會把湯送到你面前。
至於燒烤方面海鮮類選擇較少，蒜香牛油烤虎蝦肉質較霉，相比下編輯們更喜歡鹽燒馬介休。
烤肉種類多 必食葡式燒超大份牛扒
燒烤區可以說是肉類愛好者的天地，即然是葡式自助餐，豬肉類當然有白蘭地燒葡腸、燒排骨、葡式燒春雞等菜式，不過最驚喜選擇是葡式烤豬，乳豬經12小時慢烤後皮脆肉嫩，記得一試！
3 位編輯一致讚好的仲有又厚又大份的炭烤肉眼扒，一般自助餐都只分配牛扒一部份而非整塊份量予食客，但這次廚師連骨燒烤後整塊送到枱上，份量驚人；而且牛扒由西班牙入口，食落牛味十足，配上酒店自家製的特色醬汁，辣辣地更惹味。
提提大家，餐桌上有多張寫有枱號的小牌，在燒烤區下單時只要把枱號牌交給廚師，烤肉燒好後便會由待應送到你面前；烤牛扒可自選幾成熟，下單時記得提出。
葡式風味甜品 現場即焗心太軟
走過燒烤區後，盡頭就是甜品區域，焦糖燉蛋、萄撻、木槺布甸等充滿葡國風味，而編輯則偏愛即點即焗的心太軟，濃濃的朱古力醬有淡淡的橙味中和，作為餐後甜點剛剛好。
現場音樂伴奏 微風池畔透心涼
自助晚餐整夜都有樂手現場自彈自唱，而且露天位置經常有微風吹過非常舒適；只是當晚剛好餐桌被安排到較入位置，離泳池較遠，想選擇鄰近泳池或是現場表演的座位，記得預訂時要提出。
評分
水準：★★★★☆
種類：★★★☆☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★★
價錢：★★★★☆
「池畔葡國燒烤樂」自助晚餐
地址：澳門喜來登金沙城中心酒店 4 樓
電話：+853-8113-1200
時段：逢星期五及六 6pm-10pm
收費：成人MOP$488、小童MOP$200
備註：另收10%服務費